Тыквенный суп с креветками — нежнейший вкус, сверху посыпаем гренками: фаворит среди блюд

Этот супчик станет одним из любимых у всей семьи. Одновременно вкусно и полезно.

Готовим легкий тыквенный крем-суп с креветками и гренками. Рецепт простой, с ним справится даже тот, кто редко стоит у плиты. А вот и пошаговая инструкция.

Берем тыкву, морковь, лук порей и чеснок. Нарезаем кубиками и сбрызгиваем маслом для жарки. Далее солим, перчим и отправляем в духовку на 200 градусов на 20 минут. Достаем готовые овощи, перекладываем в кастрюлю и вливаем немного кокосового молока. Измельчаем все до состояния кашицы блендером. Ставим кастрюлю на огонь и подогреваем пару минут. В это же время обжариваем на сковороде креветки и гренки. Приправить суп-пюре с тыквой помимо креветок можно тыквенными семечками и кинзой. Приятного аппетита!