Нужны желатин, сахар и сметана: готовим нереально вкусный торт без выпечки «Разбитое стекло»

Побалуйте своих близких этим вкусным и нежным десертом — тортом без выпечки под названием «Разбитое стекло».

Вам понадобятся: 3 цветных желе по 90 г, 900 мл воды, 25 г желатина, 600 г сметаны, 250 г воды, 300 г сахарной пудры или сахара, ванильный сахар — по желанию.

Готовим торт «Разбитое стекло» так: Желе разводим не как указано на упаковке, кипятка взять 300 мл. Так поступаем со всеми желе, каждое разводим в отдельной емкости. Затем переливаем в формы. Насыпаем в сотейник 25 граммов желатина. Растапливаем на водяной бане, постоянно помешивая, доводим до кипения. Все растает и станет, как тягучая вода. Сметану соединяем с сахарной пудрой и взбиваем венчиком 3–4 минуты. Затем вливаем тонкой струйкой желатине с водой, продолжаем взбивать и вливать. Желе режем на кубики. Выкладываем разноцветные кубики слоями со сметанным кремом. Можно на низ немного налить сметанного крема. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник до полного застывания. Это примерно 6–8 часов.

По материалам телеграм-канала «У бабушки»