Салат «Вечерняя трапеза» с докторской колбасой — 2 яйца, помидоры и сыр: 3 ложки майонеза на заправку

Легкое блюдо, которое отнимет всего 10-15 минут. Простейший рецепт, если гости на пороге, а угощать их нечем.

Готовим салат «Вечерняя трапеза» с докторской колбасой, закуска получается такой же вкусной как и фаворит праздничного стола на Новый год — Оливье.

Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты:

• Яйца — 3 шт;
• Щепотка соли;
• Колбаса докторская — 200 гр;
• Сыр — 100 гр;
• Огурцы — 1 шт ;
• Помидоры — 1 шт;
• Майонез — 3 ст.л.

Как готовить? Для начала разбиваем яйца в миску, добавляем щепотку соли и взбиваем венчиком. Смазываем сковороду маслом и разогреваем на огне. Вливаем часть яичной заготовки так, чтобы получить три яичных блинчика. Затем нарезаем эти блинчики (по форме должны напоминать маленькие треугольники). Перекладываем все в глубокую миску. Далее нарезаем колбасу, сыр, огурцы и помидоры. Добавляем майонез и перемешиваем. Украшаем сыром соломкой. И подаем к столу. Приятного аппетита!