Иммунитет тесно связан с кишечником: микробиом, то есть колония организмов, которые там живут, обычно находятся в балансе и тесном взаимодействии. Но стоит кому-то (вредным или полезным) взять вверх, как нарушается и хрупкий баланс в организме. Уже есть множество исследований, которые говоря о том, что здоровье кишечника связано и со здоровьем мозга.
— Некоторые современные исследования показывают, что изменение в структуре микробиоты кишечника (которая важна для эффективной работы иммунитета) сопровождается нарушением психического состояния человека и функций головного мозга. Одним из самых серьезных последствий может стать шизофрения, — говорит Сергей Солодников, кандидат медицинских наук, научный консультант по вопросам фармакологии Научно-образовательного центра прикладных химико-биологических исследований «Пермского национального исследовательского политехнического университета».
Не подстегивайте иммунитет
Ученые доказывают, что неправильное питание может повредить клеточный состав кишечника и его микробиоту — экосистему различных бактерии, которые помогают переваривать пищу и усваивать полезные вещества, а также препятствуют размножению патогенных организмов. Все просто и сложно одновременно: чем меньше в рационе сладкого, жирного, вредного, тем ниже риск ожирения, развития атеросклероза, гипертонии, заболеваний ЖКТ. И, как следствие, – выше иммунитет.
Конечно, есть и нюансы. Например, многие врачи советуют осенью принимать адаптогены, иммуностимуляторы. Делать это они рекомендуют только после консультации с врачом, соблюдая дозировку и время приема. Но мало кто слышит последние фразы.
— Принимать препараты для повышения иммунитета нужно с осторожностью. Например, иммуностимулирующие средства (с женьшенем, лимонником, родиолой розовой и др.) при длительном употреблении перенапрягают иммунную систему и истощают ее, — отмечает Сергей Солодников.
Безусловно, негативно на иммунитет влияют недосып, длительный (хронический) стресс и многочисленные простуды.
А что любит иммунитет?
Уже понятно – всё, что любим и мы: крепко спать, быть спокойными и жизнерадостными, вкусно и полезно питаться.
— Правильное питание очень важно, поскольку кишечник содержит наибольшее количество иммунных клеток, — поясняет Сергей Солодников. — Поддерживать их помогают продукты, обладающие антимикробным и противовоспалительным действием, а также богатые витаминами и микроэлементами. К ним можно отнести зеленый чай, имбирь, кисломолочные продукты, мясо, рыбу, куриные яйца. Особенно важно пить достаточное количество воды, чтобы химические процессы в организме протекали успешно, а защита организма справлялась с вредными вирусами и бактериями. Вода активирует механизмы, которые поддерживают состояние клеток, органов и систем нашего тела на необходимом для жизнедеятельности уровне.
К чему приводит изменения иммунитета
Изменения иммунитета со временем тесно связаны с образом жизни и с заболеваниями, которые перенес человек, включая хронические и «возрастные». Из-за воспалительных заболеваний легких, таких как пневмония и бронхит, уменьшается количество лимфоидной ткани, которая отвечает за производство иммунных клеток и нейтрализацию зловредных микроорганизмов.
Атеросклероз поражает сосуды и уменьшает кровоснабжение органов, задействованных в формировании иммунного ответа — вилочковой железы, селезенки, печени.
То есть чем старше человек, тем больше внимания нужно уделять питанию и профилактике.